餐厅服务员

【岗位职责】
1、按照酒店餐厅服务标准，做好餐前准备工作，包括摆台、清洁餐桌餐椅、补充餐具及调味品等。
2、接待顾客主动、热情、耐心、周到，准确记录点餐内容，及时传递至后厨，并跟进出餐进度。
3、为客人提供上菜、斟酒、换骨碟、分菜等席间服务，主动询问客人需求，及时回应各类服务请求。
4、关注用餐现场动态，保持餐台整洁，及时清理空盘、残渣，为客人提供良好的用餐环境。
5、熟悉餐厅菜品特色、口味及配料，能向客人进行基本介绍与推荐，解答常见问询。
6、协助处理客人意见或投诉，遇到无法解决的问题及时上报领班或主管，确保客人满意。
7、餐后做好收台、清洁、整理工作，按要求归置餐具及物资，参与餐厅日常卫生维护。
8、配合团队完成宴会、婚宴、团队用餐等大型接待任务，服从上级临时工作调配。
9、遵守酒店各项规章制度，执行食品安全与操作安全规范，杜绝违规作业。
10、积极参加酒店组织的服务培训，不断提升服务技能与职业素养。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有意愿从事餐饮服务行业即可。
2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），能适应餐饮行业排班及站立工作。
3、普通话沟通流畅，能清晰理解客人需求并准确表达，具备基础服务意识。
4、工作态度端正，吃苦耐劳，有责任心，做事细致认真。
5、具备良好的团队协作精神，能与后厨、同事保持良好的配合与沟通。
6、性格开朗热情，愿意主动接近客人，具备一定的应变能力和服务耐心。
7、遵守酒店考勤及仪容仪表规范，注重个人卫生，着装整洁统一。
8、有酒店或餐饮行业相关经验者优先考虑，但非必须，无经验者可提供岗位培训。