日料研发师

工作职责
1、负责研发鲜食产品，如寿司、饭团、三明治、沙拉、卷饼等产品;
2、根据市场及客户需求，进行新品研发，制作SOP，成本核算；
3、制定产品工艺标准并按流程顺利导入生产;
4、根据市场需求及时对老产品进行升级研发。
任职要求:
1、身体健康，有二年以上日料厨师工作经验或鲜食产品工业化研发经验；
2、对产品配方和原料有一定的理解力，有专业判断和认知；
3、有很强的责任心和产品质量意识，良好的职业操守；
4、熟悉行业的原料供应商和市场动态。