洗碗工

【岗位职责】
1、负责餐厅及厨房餐具、厨具、用具的清洗、消毒与归类存放。
2、按照清洗流程操作，使用清洁剂和消毒设备，保证餐具无油渍、无残留、无破损，并定期检查设备运行状态。
3、协助完成厨房地面、墙面、排水沟及垃圾处理区域的清洁与维护，保持工作环境整洁有序。
4、及时清理餐余垃圾，按垃圾分类要求规范处置，并配合餐饮部门完成高峰期的餐具周转需求。
5、正确使用及保管清洁工具、洗涤用品，定期盘点物资，发现损耗或短缺及时上报。
6、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，执行个人卫生规范，配合完成临时性清洁或消杀任务。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应高强度及重复性体力工作。
2、工作认真负责，吃苦耐劳，有良好的服务意识和团队协作精神。
3、熟悉餐具清洗消毒流程者优先，能接受排班制（含早班、晚班及节假日）。
4、具备基本卫生常识，了解消毒液配比及使用安全规范。
5、品行端正，无不良嗜好，能遵守酒店各项规章制度及保密要求。