岗位核心工作:
负责餐厅前厅顾客接待、点餐、上菜、结账等全流程服务;
主动热情服务顾客,配合前厅、后厨团队,提升客户用餐体验,维护餐厅良好形象。
岗位职责:
1、热情主动接待到店顾客,引导顾客就座,讲解菜单、推荐特色菜品、饮品,记录订单及时传递至后厨。
2、负责餐桌摆台、餐具清洁消毒,营造舒适的用餐环境,严格遵守卫生标准。
3、配合后厨做好上菜衔接,及时将菜品准确无误送至对应餐桌,向客户介绍菜品食用方法,提醒客户注意高温,确保上菜速度与品质。
4、全程关注客户用餐情况,及时响应客户需求(如添茶、加菜、换餐具等),耐心解答客户疑问,妥善处理客户简单投诉与不满,无法解决的及时上报店长。
5、负责客户用餐后的结账工作,准确核对账单,支持现金、微信、支付宝等多种支付方式,确保账目清晰、无差错。
6、配合店长完成日常运营工作,参与餐厅服务培训、卫生检查,服从管理调度,团结同事,提升服务质量。
7、熟悉餐厅优惠活动、会员规则,主动向客户介绍,协助做好会员招募与维护工作,提升客户复购率。
任职要求:
1、男女不限,身高:女160cm以上,男170cm以上,形象气质佳,普通话标准,有亲和力,善于沟通。
2、具备3年及以上餐厅、星级酒店服务工作经验,熟悉餐饮服务礼仪、服务流程,掌握基本的菜品知识者优先。
3、具备良好的服务意识和细节把控力,待人热情、耐心、细心,能为客户提供个性化、精细化服务,契合高端餐饮定位。
4、能快速熟悉菜单、菜品特点及餐厅会员规则,反应灵活,执行力强,能适应高端餐饮行业运营节奏,服从管理调度。
5、具备良好的沟通协调能力和抗压能力,能妥善应对高端客户诉求,有较强的责任心和职业操守,注重个人卫生与职业形象。
6、有礼仪培训经历、能简单使用英语沟通者优先考虑。
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