厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准。
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准。
4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率。
5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作；
2、了解食品安全知识，持有健康证；
3、能够适应两头班工作制，包括早晚班和节假日排班；
4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员良好配合；
5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力；