管事经理

统筹酒店后厨全域卫生、餐具消杀、器皿管控、设备维保及团队管理。熟悉洲际FSMS食品安全管理体系，负责搭建部门SOP标准，管控餐具破损与耗材损耗，输出月度成本分析，保障后厨高标准卫生与食品安全。配合各类大型宴会接待保障，落实FSMS审核、卫生迎检与内部培训考核。要求具备高星酒店同岗管理经验，细心负责、执行力强。