厨师

【岗位职责】
1、负责烧烤菜品的前期准备、腌制、出品，确保食品质量和口感符合标准
2、根据每日营业情况，合理控制食材用量，避免浪费，做好成本管控
3、保持烤台及工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
5、协助后厨其他岗位工作，确保出餐效率，应对高峰时段用餐需求
【岗位要求】
1、3年以上烧烤厨师工作经验，前期有人带，熟悉各类菜品及调味
2、掌握食材特性，能独立完成从选材到制作的全流程操作
3、身体健康，无不良嗜好
4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括晚班及节假日工作
5、具备团队合作精神，工作认真负责，能承受一定工作压力