早餐厅主管网

【岗位职责】
1、全面负责早餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与食品安全标准
2、制定排班表并监督员工出勤情况，合理调配人力资源
3、督导餐台布置、食品陈列及餐具摆放，保持用餐环境整洁美观
4、处理客人投诉及特殊需求，及时解决运营中的突发问题
5、监控食材消耗情况，协助成本控制与库存管理
6、培训新员工服务流程与操作规范，定期组织岗位技能考核
【岗位要求】
1、具备餐饮服务相关工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉食品安全法规及餐厅卫生管理标准
3、能适应早班工作制（通常为5:00-14:00）
4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力
5、普通话流利，基础英语沟通能力更佳
6、注重服务细节，具有客户导向意识