全日制餐厅厨师

岗位职责
负责全日餐厅自助早餐、午 / 晚餐中西式热菜、蒸品、汤品、明档菜品制作，按标准出品，把控口味、温度与摆盘。餐前完成食材预制、备料；开餐期间巡台，及时补餐，维护自助餐台菜品品相。负责本档口原料申领、验收、储存，落实先进先出，管控食材损耗。做好烤箱、煎炉、蒸柜等设备日常保养，岗位清洁消杀，执行厨房 5S 管理。遵守食品安全规范，生熟分开，做好岗位安全自查。服从厨师长调度，配合主题自助、VIP 接待，参与菜单更新、新品试菜。
【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同。