西餐厅主管

【岗位职责】
1、确保根据标准及规则向客人提供高效率的服务。
2、协助调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况，制定短期经营目标和经营计划。
3、安排下属班次，合理分工。
4、协助检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
5、掌握电脑收银系统及餐饮电脑软件，监督付款情况和每日的结帐工作。
6、协助组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
7、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。
【岗位要求】
1、必须有2年以上的餐厅管理经验。
2、有较好的服务精神和沟通技巧。
3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。
4、身体健康，仪表端庄大方。