中级厨师

【主要岗位职责】
1、切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求。
2、妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐。及时检查食材的卫生标准，并严格遵守。
3、严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修。
4、做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁。
5、餐段结束后及时关闭水、电、气等阀门，做好节能降耗工作。
【任职要求】
1、高中及以上学历，酒店行业厨师工作经验2年以上。
2、热爱厨师工作，有良好的对客服务意识。