水饺工

【岗位职责】
1、按照标准配方和操作流程，独立完成水饺的馅料调制、和面、擀皮、包制等一系列工作，确保产品口感与质量符合门店标准。
2、掌握不同口味水饺的制作方法，根据顾客订单需求快速准确完成出品，保证出餐效率。
3、保持工作区域的清洁卫生，每日按规定清洗和消毒操作台、工具、容器等，严格执行食品安全规范。
4、协助进行食材原料的验收、整理与储存，合理控制原料损耗，避免浪费。
5、根据店内排班，按时到岗，配合团队完成高峰期的生产任务，如有需要协助其他岗位（如煮饺、打包等）。
6、定期配合店长或厨师长进行技术提升培训，学习新口味或新工艺，不断提升技能水平。
【岗位要求】
1、年龄30-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（或能快速办理）。
2、学历、工作经验不限，但需手脚麻利、动作快，能适应餐饮行业的工作节奏。
3、吃苦耐劳，有责任心，服从管理，具有良好的团队合作意识。
4、热爱餐饮工作，重视食品安全与卫生，能严格遵守操作规范和清洁制度。
5、有面点、水饺、馄饨等制作经验者优先考虑，无经验者只要学习能力强、愿意从零开始，店内提供岗前培训。