前厅经理

【岗位职责】
1、全面负责前厅部的日常运营与管理工作，确保服务流程标准、高效，提升顾客满意度。
2、制定并实施前厅工作计划，分析运营数据，优化服务策略，协助达成营收目标。
3、督导前厅各岗位员工的服务质量，定期组织培训，提升团队专业素养与执行力。
4、维护良好客户关系，独立、高效处理宾客投诉及突发事件，保障餐厅正常秩序。
5、协同后厨及其它部门，落实菜品出品与服务的衔接，确保运营顺畅。
6、监督检查前厅卫生、设备及安全情况，及时排除隐患，符合公司及行业标准。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄28-45岁，5年以上餐饮前厅管理工作经验。
2、熟悉前厅运营全流程，具备较强的组织协调与团队管理能力。
3、责任心强、敬业专注，能承受工作压力，适应餐饮行业弹性工作时间。
4、普通话标准，沟通表达能力强，具备销售意识与客户服务技巧。
5、能有效贯彻公司制定的服务标准与工作流程，独立完成部门工作计划。
6、掌握基础财务与收银知识，能处理日常服务中涉及的账务问题。