前台主管/领班

【岗位职责】
1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作，包括排班、考勤、服务流程监督及现场调度，确保服务质量符合公司标准。
2、组织并带领前厅团队完成每日开餐、就餐及收尾工作，高效处理客户投诉与突发状况，提升顾客满意度。
3、制定并执行前厅员工培训计划，定期开展服务技能、菜品知识及礼仪规范培训，提升团队整体专业水平。
4、负责前厅物料、设备及卫生管理，监督餐具清洁、环境维护及安全规范执行，确保符合食品安全与卫生要求。
5、协助编制前厅年度预算与成本控制方案，合理控制物料消耗，参与库存盘点与采购计划提报。
6、配合厨房及后厨团队做好餐前沟通与协调，保障出餐效率与菜品质量，优化顾客用餐体验。
7、定期收集顾客反馈，分析服务数据，提出改进建议并推动落实，维护餐厅品牌形象。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，年龄25至40周岁，身体健康，品行端正。
2、具备2年以上餐饮行业前厅管理或领班工作经验，熟悉餐厅运营流程与服务规范。
3、具备较强的组织协调能力、团队管理能力及突发事件处理能力，能承受工作压力。
4、普通话标准，沟通表达清晰，具备良好的客户服务意识与亲和力。
5、熟悉餐饮卫生安全法规及基本财务知识，能熟练使用办公软件及点餐系统。
6、工作责任心强，执行力高，能够以身作则，带领团队完成业绩目标。