大堂吧主管

【岗位职责】
1、在当班期间管理大堂吧的运营，确保服务流程规范执行。
2、督导员工服务标准，处理宾客投诉及突发事件确保按照酒店标准。
3、制定排班表，协调人员配置及工作分配。
4、控制酒水成本，定期盘点库存并提交采购需求。
5、培训新员工专业技能与服务礼仪。
6、协助餐厅经理达到月度或年度营收目标。
7、监督付款情况和每日的结账工作。
【岗位要求】
1、形象气质佳，女士优先考虑。
2、有星级酒店服务或吧台管理经验者优先考虑。
3、熟练掌握酒水知识及调酒技巧。
4、热情好客，良好的沟通能力。