饼房厨师长

【岗位职责】
1、负责饼房的日常运营和管理，确保生产流程顺畅，产品质量稳定；
2、制定并执行饼房的生产计划，合理安排生产任务，确保按时完成订单；
3、研发和设计新的烘焙产品,以满足市场需求和提升顾客满意度；
4、监控原材料的质量和库存，确保原材料的充足供应和合理使用；
5、指导和培训饼房员工，提升员工的专业技能和工作效率；
6、维护饼房的卫生和安全标准，确保生产环境符合相关规定；
7、与其他部门协调合作，确保饼房与其他环节的顺畅衔接。
【岗位要求】
1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力；
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上；
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。