饼房/面包房领班

【岗位职责】
1、按照下达的任务单，制作各种面点产品；
2、注重质量，严格把好面点制作质量关；
3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率；
4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定；
5、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、中专学历以上，西饼相关专业；
2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上；
3、熟悉西饼、甜品等制作，有一定的创新意识。