西餐厅领班

1. **班前管理**：检查当班服务员仪容仪表、出勤；餐前全面检查餐厅卫生、摆台、餐具、物料，确认当日沽清菜品，做好人员分工。
2. **现场服务管控**：带领班组做好宾客接待，督导员工按标准提供服务；高峰期补位服务，把控上菜节奏。
3. **客诉处理**：及时响应客人需求，妥善处理用餐投诉，做好记录并上报餐厅主管 / 经理，维护宾客满意度。
4. **团队管理**：带教新员工，开展岗位实操培训；监督班组纪律，收集员工工作情况，向上反馈员工表现。
5. **跨部门协调**：对接厨房、传菜，协调解决出餐、结账等问题；管控餐具、耗材损耗，做好成本节约职友集。
6. **班后收尾**：督导收台、清洁、物资盘点、餐具归位；填写当班工作日志，做好交接班记录，检查水电安全。
## 任职要求
1. 年龄 25–40 岁，高中 / 中专及以上，身体健康，持有健康证。
2. 2年及以上餐厅服务经验，半年以上领班经验优先；熟悉中餐 / 西餐服务流程。
3. 熟悉菜品知识，具备良好沟通能力，能独立处理客诉。
4. 有责任心，执行力强，能带团队，能适应早晚班、节假日轮班。
5. 形象得体，服务意识强，了解餐饮卫生规范。