中餐主管

岗位职责：
1、全面负责中餐零点、包厢、茶吧等的日常运营与管理，确保服务质量与顾客满意度达标；
2、监督并指导员工执行标准化服务流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节；
3、合理调配人员班次，组织岗前培训与技能考核，提升团队整体服务效率；
4、协调后厨与前厅的沟通，确保菜品出品速度与质量符合标准；
5、定期检查餐厅环境卫生、设备设施及物资库存，及时报修或补充；
6、处理宾客投诉与突发事件，维护酒店声誉。
其他条件要求：
1、熟悉中餐服务流程及礼仪，具备良好的沟通协调能力；
2、有团队管理经验或曾担任餐饮领班、主管者优先考虑；
3、能适应轮班制工作，具备较强的抗压能力与应变能力；
4、热爱服务行业，工作积极主动，注重细节与团队合作。