厅面经理

岗位职责
全面负责餐厅厅面的日常运营管理工作，确保服务流程顺畅、高效；统筹厅面服务团队，合理安排人员排班、岗位分工及现场调度；监督并提升服务质量，处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系；负责厅面卫生、环境布置及设施设备的日常检查与管理；协助制定并执行服务标准与操作规范，定期组织员工培训与考核；配合厨房及后厨部门，确保出餐效率与菜品质量；完成营业额目标，做好每日营业数据统计与分析。
任职要求
酒店管理、餐饮管理等相关专业优先；熟悉中餐/西餐/宴会服务流程；具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力，抗压能力强；形象气质佳，服务意识强，具备良好的客户接待与商务礼仪素养；熟悉餐饮成本控制、食品安全及卫生管理相关法规；能熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力。