厨师

【岗位职责】
1、负责项目部员工一日三餐的烹饪制作，确保饭菜可口、营养均衡。
2、根据季节及人员需求制定合理的菜单，控制食材成本，减少浪费。
3、负责厨房及餐厅的卫生清洁工作，确保符合食品安全标准。
4、做好食材采购计划，验收并妥善保管食材，保证新鲜安全。
5、定期检查厨房设备，确保正常使用，发现故障及时上报。
6、严格遵守项目部管理制度，服从工作安排，做好日常厨房管理。
【岗位要求】
1、2年以上厨师工作经验，熟悉家常菜、大锅菜制作。
2、学历不限，持有有效健康证，无不良嗜好。
3、身体健康，吃苦耐劳，能适应工地项目部集体生活并驻场。
4、责任心强，注意厨房安全，具备良好的卫生习惯。
5、有项目部或工地食堂工作经验者优先考虑。