餐厅调酒师

【岗位职责】
1、负责餐厅吧台日常运营，包括酒水准备、调制及出品，确保饮品质量与出品速度符合标准。
2、根据餐厅菜单及季节变化，参与研发创新鸡尾酒及特色饮品，定期更新酒单。
3、掌握各类酒水知识、调酒技巧及服务礼仪，能向顾客提供专业推荐与互动。
4、负责吧台区域卫生、设备维护及酒水原料的库存管理，及时补货并控制损耗。
5、严格执行食品安全及操作规范，确保所有饮品符合卫生与安全标准。
6、配合餐厅团队完成日常服务，协助吧台盘点、成本控制及新员工培训。
【岗位要求】
1、初中以上，工作经验1年以上，18岁以上，热爱调酒行业，有学习热情。
2、熟悉基础调酒工具、常见酒水品类及鸡尾酒调制方法者优先考虑。
3、具备良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神，能适应餐饮行业工作时间。
4、工作认真细致，责任心强，注重吧台整洁与操作规范。
5、有创新意识，愿意持续学习新配方与行业流行趋势。
6、持有健康证或能通过入职体检，符合餐饮从业基本要求。