中餐厅服务员

【岗位职责】
1、按照餐厅服务标准和流程，主动、热情、耐心接待顾客，提供优质用餐服务。
2、负责餐前准备工作，包括餐具摆放、桌面清洁、补充调味品及纸巾等。
3、熟悉菜单内容及当日特色菜品，协助顾客点单、解答疑问，准确记录并核对点单信息。
4、负责上菜、分菜、酒水斟倒等服务工作，确保菜品准确传递至对应桌位。
5、关注顾客用餐过程中需求，及时更换骨碟、添加茶水、清理桌面垃圾。
6、协助处理顾客用餐中的简单投诉或突发情况，并及时上报餐厅主管。
7、负责餐后收尾工作，包括撤台、餐具分类回收、桌椅归位、地面清扫等。
8、配合团队完成餐厅日常卫生维护、设备检查及物料补充工作。
9、严格执行食品安全操作规范及门店各项规章制度，保证个人卫生与仪表整洁。
10、参与餐厅定期培训，提升服务技能及菜品知识。
【岗位要求】
1、学历不限，经验不限，提供岗前培训，欢迎餐饮行业新人加入。
2、年龄16-26周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业站立及快步工作强度。
3、普通话流利，具备良好的表达和沟通能力，能听懂并回应顾客基本需求。
4、性格外向热情，具有主动服务意识，微笑服务，吃苦耐劳，服从工作安排。
5、具备基本团队协作精神，能与同事高效配合，完成高峰期轮转和相互补位。
6、工作细致，责任心强，注意食品安全与环境卫生细节。
7、无不良嗜好（如酗酒、沉迷手机等），能接受排班制及周末、节假日轮岗。