咖啡师/调酒师

【岗位职责】
1、负责咖啡与特色饮品的制作与出品，确保饮品口感、品质及呈现符合酒店标准；
2、根据客人需求调制各类鸡尾酒、创意饮品，并提供专业的酒水推荐服务；
3、操作并维护咖啡机、磨豆机、调酒器具等设备，定期进行清洁与保养；
4、把控原材料库存，及时申报补货，确保食材新鲜度与供应充足；
5、负责吧台区域的卫生管理，执行食品安全及酒水储存规范；
6、主动与客人沟通，解答饮品相关疑问，提升顾客消费体验；
7、配合团队完成日常点单、结账、场地清洁等基础服务工作；
8、参与新品研发，结合季节或酒店主题活动提出饮品创新建议。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄均不限，热爱咖啡或调酒文化，零基础可提供培训；
2、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对顾客需求；
3、工作细致负责，能适应酒店灵活排班及节假日工作安排；
4、有基础咖啡拉花、鸡尾酒调制技能者优先，无经验但学习能力强亦可；
5、注重个人卫生与操作规范，具备团队协作精神。