工作职责:
1. 负责西餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及客户满意度提升
2. 确保食品质量和服务标准符合西餐规范,及时处理客户投诉和突发事件
3. 管理库存、成本控制及供应商协调,优化餐厅运营效率和资源利用率
4. 组织员工培训与绩效评估,提升团队专业技能和服务意识
5. 执行食品安全法规及卫生标准,维护餐厅环境整洁与合规运营
任职资格:
1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业毕业
2. 至少2年餐饮行业工作经验,其中1年以上西餐厅管理经验者优先
3. 熟悉西餐服务流程、菜单知识及餐饮运营标准,具备基础成本控制能力
4. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导能力,能有效处理客户关系及团队冲突
5. 拥有基本英语沟通能力,能应对日常服务场景需求
6. 持有食品安全管理员证书者优先考虑
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