西点师

【岗位职责】
1. 负责酒店西点产品的制作，包括但不限于蛋糕、面包、甜点、饼干等日常出品，确保出品品质与口感符合酒店标准；
2. 根据季节或酒店主题，协助研发与创新西点品种，丰富产品线，提升顾客满意度；
3. 严格执行食品安全与卫生规范，确保操作间、设备及工具的清洁与消毒，保证出品安全；
4. 合理使用原料，控制成本，减少浪费，配合盘点库存并记录消耗数据；
5. 完成上级交办的其他相关工作，如协助摆盘、装饰及宴会甜品的准备与展示。
【岗位要求】
1. 热爱西点制作，对烘焙有浓厚兴趣；
2. 熟悉西点基础操作流程，具备一定的动手能力，有相关经验或持证者优先；
3. 工作认真细致，有责任心，能适应酒店后厨的工作节奏与轮班安排；
4. 具备良好的卫生习惯，服从管理，团队协作意识强；
5. 乐于学习新技能，愿意接受从基础岗位做起，共同成长。