Chief Steward 管事部经理(J16505)

工作职责：
监督厨房设备的使用准备情况
负责厨房货物的验收与贮存
监督厨房设备的清洁和储存情况
监督厨房的清洁
监督垃圾的运输
监督厨房布草的操作处理
保持厨房的卫生
清洁厨房和厨房设备
保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行
管理管事部的一切运作以达到最合适的部门开支
管理管事部的运作以达到卫生标准
协助餐饮总监和行政总厨设置管事部目标，发展战略计划，规章制度等
决定库存量，控制所有材料和设备的平均库存
与销售部经理和供应商联系，购买管事部运作所需用品
与会计部员工共同计算存货
联系工程部员工安排定期的保养与修理
有义务服从上级领导临时安排的工作及任务
任职资格：
至少3年相关酒店管事部经理工作经验
必须熟练掌握当地语言