中式面点师

【岗位职责】
1、负责中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、烙饼等）的制作与出品，确保口味、外形符合公司标准。
2、根据每日订单或客流动态，合理规划面点生产数量，控制食材损耗，保证供应充足。
3、严格遵循食品安全与卫生规范，做好操作间、工具及设备的清洁消毒工作。
4、参与面点新品研发与试制，协助主厨优化配方及工艺流程。
5、定期盘点面点原料库存，及时上报补货需求，确保物料正常运转。
6、配合厨房其他岗位完成高峰时段协助工作，保持整体出餐效率。
【岗位要求】
1、学历、工作经验不限，品行端正，责任心强，热爱面点制作。
2、熟悉中式面点基础制作流程（如和面、发酵、调馅、成型、蒸/煮/煎等），有实际动手能力。
3、具备良好的食品安全意识，能严格执行餐饮卫生标准。
4、工作勤快、吃苦耐劳，适应餐饮行业排班及节假日加班安排。
5、有团队协作精神，服从工作调配，沟通顺畅。
6、持有效健康证优先（无证者可先面试，入职前办理）。