面点师

【岗位职责】
1、应聘者以素食者或全权接受吃素。负责面点食品（主要小笼、饺子等）的制作与出品，确保口感、外观符合公司标准。
2、根据营业需求，合理制定面点生产计划，控制原材料成本，减少浪费。
3、严格执行食品卫生安全规范，保持工作区域及设备的清洁卫生。
4、协助面点间日常管理，包括原料验收。
5、配合厨师长完成新品研发及工艺改良，提升面点品质与多样性。
6、参与团队培训，指导帮厨或学徒掌握基础面点技能。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪或面点相关专业优先。
2、3年以上面点制作经验，熟练操作各类面点设备，掌握传统及现代面点工艺。
3、年龄35至45岁，身体健康，持有健康证。
4、熟悉食品安全法规，具备良好的卫生习惯。
5、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应餐饮行业排班制度。
6、具备团队合作精神，沟通顺畅，服从管理安排。