1.践行万豪三步服务标准,热情问候、预判并满足宾客需求,礼貌送别宾客,致力于提升宾客满意度。
2.协助餐厅经理开展餐厅日常运营工作,严控成本、提升营收,兼顾宾客体验、员工关怀与部门利润。
3.协助预估营业需求,合理安排人员配置与食品生产工作,落实万豪及酒店各项标准作业程序。
4.落实餐厅安全与卫生管理,按万豪审计要求每月开展区域检查,定期复盘更新运营标准。
5.负责餐饮区域资产与设施管理,每周开展预防性维护巡检,保障设施正常使用。
6.时刻践行酒店待客准则,以身作则,带头实干,提升服务水平。
7.执行各项运营规范,做好部门资产管控,保障餐厅运营合规。
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