前厅部经理

【岗位职责】
1、根据门店出品标准，独立完成意式浓缩、美式、拿铁、手冲等咖啡的稳定制作，确保口感与呈现符合要求；
2、负责咖啡吧台的日常运营，包括设备清洁维护、物料盘点与补充、效期检查，保证工作区域整洁有序；
3、熟悉门店菜单及淮扬菜特色，适时向顾客推荐咖啡与餐食的搭配组合，提供热情周到的点单与出品服务；
4、关注顾客需求，妥善处理出品反馈与突发状况，维护用餐环境，配合团队提升顾客满意度；
5、协助完成门店饮品区域的新品研发测试及标准流程优化，记录操作数据与顾客偏好；
6、执行食品安全及卫生规范，严格遵守操作安全流程，完成上级交办的其他吧台相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，对咖啡制作有浓厚兴趣，愿意从零学习并长期发展；
2、熟悉或愿意学习咖啡设备操作，掌握基础拉花、萃取技能者优先考虑；
3、具备良好的服务意识与沟通能力，能适应餐饮行业快节奏工作；
4、工作认真细致，有责任心，注重卫生习惯，具备团队协作精神；
5、身体健康，持有效健康证或入职前可办理；
6、能适应轮班制，本地或长期稳定居住者优先。