餐厅/酒吧副经理

【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督落实
3、控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理，提升利润率
4、策划并实施季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、负责餐饮团队建设，包括招聘、培训、考核及人员调配
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、出色的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨工作
3、较强的成本控制意识及数据分析能力
4、具备创新思维，能策划差异化餐饮服务方案
5、良好的沟通能力及应急处理能力
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班