岗位职责
1. 保持餐厅环境整洁,做好家私、设备和座位的摆设工作。
2. 协助主管完成餐厅营业指标, 积极参加部门培训,提高自身服务技能。
3. 协助主管对餐厅设备财产做好管理工作,做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换工作。
4. 了解当日厨师长推介及估清菜肴,与传菜员沟通合作。
5. 按时参加班前例会,改善服务工作中的问题。
6. 熟知中式菜肴知识和中式服务程序,熟悉各种酒水知识和酒水服务程序。
岗位要求
1. 要求女性,身高162以上,形象好。
2. 对中餐服务、菜式有一定了解,服从上级安排工作,具备较强的团队合作意识以及对客服务意识,能完成好新入职员工的初始工作。
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