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职位详情
西厨行政总厨 Western Executive Chef
1.3万-2万
厦门
经验不限
学历不限
提供食宿
厦门威斯汀酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 股份制企业
五险一金
领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
职位描述
招聘人数:1人
- 负责西厨房、饼房及特色厨房的运作,确保所有食品按照威斯汀的高标准,高质量出品。
- 饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观,并符合卫生安全标准。
- 在预算范围内提供高质量食品并保证利润。
- 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。
- 关注竞争对手的食品、价格及质量,保证本酒店竞争力。
- 协助餐饮总监的日常运作,在需要时,担当其职责。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
中国福建省厦门思明区仙岳路398号
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