西厨房厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜等，确保出品质量符合标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及操作规范；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成厨房日常工作，确保出餐效率与时效性；
6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保设备正常使用。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准；
2、对食材有基本认知，能独立完成菜品备料及烹饪工作；
3、工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生与安全意识；
4、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训；
6、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排。