食品检验员

岗位职责
1、定期进行快速检测并填写记录并存档。
2、定期对中央厨房、员工食堂、酒店及厨房开展监督检查，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。
3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的检测并记录。
4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。
5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
8、完成上级领导交办的其他工作任务。
岗位要求
1、大专及以上学历，食品卫生类专业优先。
2、1年以上食品安全卫生相关工作经验。
3、良好的沟通能力和处理问题能力。
4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
5、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划。