宴会服务员

工作职责
遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。按照宴会厅工作规程和质量标准，做好所当班次营业前检查工作。根据宴会接待规程与质量标准，做好宴会、会议接待服务工作。热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。熟知宴会厅服务知识，熟练掌握服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和其他同事的密切合作。增强促销意识，主动向客人介绍宴会厅的各项服务设施及功能。负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。做好所值班次营业结束的善后工作。配合领班做好设备设施服务用品的领用、归还及清洁保养工作。尽力帮助客人解决宴会或会议进行中发生的各类问题。坚持学习，不断提高业务技能。完成领班交派的其他任务。
任职要求
职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务专业为理想。具有一年以上酒店餐厅服务工作经验。具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。