拉面厨师

1.具备良好的烹饪技能和食品知识，具备制作北方拉面专业技能力，如拉面、刀削面等制作技术。
2.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
3.注重细节，关注食品安全和卫生，严格遵守厨房操作规程。
4.具备良好的团队合作精神和服务意识，能够与餐厅其他部门密切合作。
5.具备创新意识和研发能力，能够不断研发新的拉面口味和面食品种。