Banquet Supervisor 宴会主管

【岗位职责】
1. 负责宴会厅的日常运营管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利进行，达到酒店服务标准。
2. 协调与厨房、宴会销售、工程等部门沟通，统筹宴会场地布置、设备调试及物料准备。
3. 监督并指导宴会服务团队（包括领班、服务员）的日常工作，确保服务流程规范、高效。
4. 处理宾客在宴会过程中的需求、投诉及突发状况，提升客户满意度。
5. 执行宴会前后期检查，包括环境卫生、餐具摆放、设施设备状态，保障活动品质。
6. 协助制定宴会服务培训计划，定期组织员工技能培训及考核，提升团队专业能力。
7. 控制宴会运营成本，合理安排人力及物资使用，减少浪费。
8. 完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1. 学历不限，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。
2. 工作经验不限，但有宴会服务、餐饮管理或相关岗位经验者优先录用。
3. 熟悉宴会服务流程及餐饮卫生安全规范。
4. 具备良好的组织协调能力、沟通表达能力和团队管理意识。
5. 能够承受较强的工作压力，适应轮班及节假日工作安排。
6. 具备基础英语口语能力者优先；熟练使用办公软件更佳。
7. 服务意识强，态度积极，形象端正。