西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行
2、督导服务员工作表现，定期组织专业技能培训，提升团队服务水平
3、制定并落实餐厅服务标准与操作流程，持续优化顾客用餐体验
4、负责餐厅排班管理，合理调配人力，控制人工成本
5、处理客人投诉及突发事件，维护宾馆形象
6、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及宾馆要求
7、协助完成经营指标，分析营业数据并提出改进方案
8、管理餐厅设备设施维护，定期检查餐具及用品库存
【岗位要求】
1、政务接待或国际联号工作经验
2、优秀的团队管理能力，至少1年餐饮服务团队督导经验
3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识
4、具备较强的突发事件处理能力与客户投诉应对技巧
5、良好的中英文沟通能力，能熟练使用办公软件
6、工作细致严谨，具备成本控制意识与服务创新思维
7、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力
8、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
9、男性身高174cm以上，女性身高162cm以上