上什主厨

岗位职责
1、在厨师长安排下，负责各种菜品的加工制作，保证食品质量。
2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证正常开餐。
3、严格执行《食品卫生法》，作好日常档口的卫生，保证无过期变质食品。
4、做好日常原材料的管控；
5、做好档口的卫生清理和设施设备维护与保养；
6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作；
7、做好安全操作与日常的防疫安全管理。
岗位要求
1、具备相应的从业经验5年。
2、身体健康，作风正派。
3、沟通协调能力强，服从安排。