凉菜厨师

岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
3.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.有1-2年厨房冷菜工作经验，具备较强的菜点原料加工与制作能力。
2.为人正直，有责任心。
3.身体健康，能吃苦耐劳。