员工食堂厨师

【岗位职责】
1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准。
2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本。
3、负责厨房区域的清洁卫生，保持操作台、厨具及设备的整洁。
4、定期检查食材新鲜度，确保食品安全。
5、配合完成食材采购、验收、库存管理等相关工作。
6、根据季节变化调整菜单，保证菜品多样性。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。
2、了解食品安全和卫生规范，持有健康证。
3、工作认真负责，能适应食堂工作节奏。
4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排。
5、有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先。
6、能接受早班工作安排（需准备早餐）。