1、做好各餐厅厨房内餐具、厨具的清洗、消毒与储存工作。
2、做好厨房内各类设施设备的清理工作。
3、收市后,做好各厨房的清洁打扫工作,保持厨房区域以及地面、地沟卫生。
4、配置厨房间内制冰机、冰铲消毒并做好记录。
5、在直属领导的带领下,负责各餐厅、厨房垃圾的倾倒工作。
6、能能够正确装载、使用洗碗机,并做好日常的维护与保养。
7、按照工作流程与标准,正确操作各类设施、设备,确保安全生产。
任职资格:1、身体健康,反应灵敏;2、踏实肯干,做事认真负责;3、服从领导管理,为人友好和善。
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