中厨房面点厨师

【岗位职责】
1、负责酒店中厨房各类面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统中式面点；
2、根据菜单和客人需求，按时、按质、按量完成面点制作任务；
3、维护面点制作区域的卫生与安全，遵守食品安全及操作规范；
4、配合厨房其他岗位完成相关工作，确保整体出品效率。
【岗位要求】
1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面点的工艺流程；
2、能够独立完成和面、擀皮、包馅、蒸制等面点制作环节；
3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作意识；
4、身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房高强度工作环境；
5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先。