中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标，提升翻台率及客户满意度
3、监督食品成本控制，定期分析经营数据，优化采购及库存管理流程
4、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象
5、组织员工培训，强化服务技能与团队协作能力
【岗位要求】
1、5年以上中餐厅管理经验，熟悉宴会及散客服务全流程
2、具备出色的成本管控意识，能独立完成经营数据分析报告
3、擅长团队建设，有20人以上团队管理经验者优先
4、抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏
5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先考虑