西厨房热菜厨师

1.遵照相关规章制度，协助西厨房厨师长完成西厨房的烹调制作任务，保证餐烹饪操作统一高效、规范化
2.了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。
3.保证菜品的色、香、味、形， 达到菜品出餐的标准。
4.保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。
5.完成每日餐厅的菜单收货情况，仓库管理，保证员餐厨房的各项卫生条件。
6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患
7.完成领导交办的其他工作。