餐饮服务经理

岗位职责1在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。2出席部门经理会议等会议，并为未来作规划。3审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。4与其他部门密切合作，以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。5为客人服务，同时如有需要，处理客人投诉。6审查和评估，定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。7向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。8以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。
任职要求
1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力（党员优先）。