餐厅经理Restaurant Manager

What is the job? 这份工作是什么？
美好的餐厅回忆来自很多地方。视觉、听觉、嗅觉，还有最重要的服务。作为一名餐厅经理，你要欢迎我们的客人，推荐食物和饮料，帮助保持服务正常并达到标准。通过定制每个客人的经验，他们独特的口味，你会创造记忆一样愉快的菜肴。
Your day to day 你的每一天
• 和上级领导一起编制和管理餐厅预算。监控预算并控制餐厅的各项费用，重点控制餐厅食品、酒水、人力成本及相关费用的开支。
• 清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须及时找出原因，并设法完成指标。
• 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。
• 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
• 检查员工出勤情况，每年为员工工作表现作出评估，激励在岗员工为客人提供卓越的服务，同时也要严格要求自己。
• 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意 。
• 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度 。
• 妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，与客人建立良好的人际关系，不断提高服务质量，并对餐厅的客源层次有深切的了解，以便不断改变经营手法，提高客户满意度。
• What we need from you 我们需要你做什么
• 具备读写能力和科技知识——你需要对阅读、写作、基础数学和计算机有很好的掌握
• 灵活——夜间、周末和假日倒班都是工作的一部分
• 符合要求——在满足当地食品处理和供应酒水方面的法律要求，并能流利地使用当地语言
• 能言善辩—一个伟大的沟通者，你会很热情，受欢迎，很容易交谈
• 学历——酒店管理、餐饮或相关专业的大专学历以上
• 经历—— 3年以上相关工作经验含管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
• 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
• How do I deliver this? 我该怎么做?
我们真诚地关心人们，并通过每天践行我们“真正好客”的承诺来体现这一点。它将所有洲际酒店的每一位同事联系在一起。
每个洲际酒店品牌都以其独特的方式传递着“真正的待客之道”，最核心的是具体的核心服务技能。
• 诚挚态度:关怀入微，想要发挥积极作用并与宾客建立真诚的情感联系
• 真正自信:要掌握工作必需的知识与技能，并让宾客相信，我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们信赖
• 用心倾听:重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言，并了解宾客的愿望与需求
• 积极响应:指准确机敏、及时周到地满足宾客的需求
工作中有太多我们无法捕捉到的东西。这只是关于创造伟大的体验，做正确的事情和理解人们，并根据酒店运营需求，完成临时安排到其他岗位进行协助的工作。
What we offer 我们提供了什么
我们将以优厚的薪水和福利来奖励您的辛勤工作——包括统一的制服、优惠的房间折扣和一流的培训。
加入我们，你将成为洲际酒店集团全球大家庭的一员——就像所有大家庭一样，我们所有的团队成员都拥有一些成功的特质。作为一个团队，我们能更好地一起工作——我们彼此信任和支持，我们做正确的事情，我们欢迎不同的观点。您需要向我们表明您的关心:您注意到对客人产生影响的小事情，并总是寻求改善的方法——访问www.http://careers.ihg.com/，了解更多关于我们的信息。
在洲际酒店及度假村，我们为成为一个平等机会的雇主而感到自豪。洲际酒店及度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，而不考虑个人的种族、肤色、民族、国籍、宗教、性别、性取向、性别认同或性别表达、年龄、残疾、婚姻或家庭状况、退伍军人身份或任何其他受法律保护的特征。