餐饮上什厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部各类蒸制类菜品的制作；
2、根据标准食谱严格把控食材用量和烹饪流程，确保出品质量稳定；
3、负责蒸柜设备的日常维护与清洁保养工作；
4、协助研发时令新菜品，定期更新菜单；
5、做好每日食材的验收、储存及预处理工作；
6、保持工作区域卫生符合食品安全标准；
7、厨师长其他工作安排。
【岗位要求】
1、3年以上同岗位工作经验；
2、有团队协作意识，能配合厨房其他岗位工作；
6、对菜品呈现有审美要求，注重细节把控。